大國名廚
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奥格吃完酒店自助餐之后,林萍安排了个男下属,带着他到步行街晃了一圈,然后找了个酒吧,奥格没想到男下属看上去很瘦小,酒量很大,他最终喝得酩酊大醉,直到日上三竿才醒。
奥格这时才意识到自己误事了。
给林萍打了个电话,“对不起,昨晚喝得太多,以至于今晚起迟了?”
林萍笑着说道:“没事,我已经安排人将高铁票改签了,两个小时之后,会有人到酒店接你前往高铁站,我会在那边跟你汇合。”
奥格觉得自己很失礼,但事情已经发生,只能无奈接受。
两个小时后,有人摁响门铃,他打开门看了一眼,正是昨晚陪自己喝酒的那个男子,名叫林跃。
“昨晚喝得太多了,唉,你把我给害苦了。”奥格无奈苦笑。
林跃拍了拍奥格的肩膀,“没办法,谁让在林总再三交代,务必让我把你陪好呢?”
奥格好奇道:“你的酒量实在太好了,昨晚明明喝得比我多,怎么感觉一点醉意都没有?”
林跃笑道:“我其实也喝了不少,奥格先生你的酒量才好,昨晚陪你喝酒,我都下医院了。”
奥格嘴角浮出微笑。
尽管知道林跃说的可能是假话,但心里安慰不少。
来到高铁站,见到了林萍,与昨日相比,她打扮得随性了很多,奥格没坐过高铁,在林萍的帮助下进入了商务舱。
与自己国家的火车相比,无论是环境还是科技感都要高级很多。
“这就是传说中的高铁吗?果然很先进,在华夏这样的高铁有多少辆?”奥格好奇道。
“我也没法准确地告诉你,像这样的高铁有多少辆。”林萍苦笑,“华夏现在普通人出行,一般都会选择搭乘高铁,高铁线路已经遍及全国。
奥格愕然,心里翻江倒海。”
又将国内的媒体埋怨了一遍,华夏根本不是所谓的发展中国家,在交通领域而言,早已超过了挪威,因为挪威并没有高铁,尽管是北欧最为富裕的国家之一,人均GDP高达7万美元,但这个国家的铁路上奔跑的还是绿皮火车。
坐在高铁上,远在挪威的女儿发来了视频,奥格面带微笑,跟她聊起了华夏之行的所见所闻。
林萍在旁边心情不错。
奥格对华夏产生了好感,这是乔智所希望达到的目的。
“奥格先生,有没有想法在华夏安个家?”林萍等奥格通完视频之后,面带微笑问道。
奥格愣了一下,笑道:“实话跟你说,我女儿对华夏充满兴趣,她打算今年来华夏留学。”
林萍道:“我想或许可以帮到你。”
奥格眼睛一亮,“是吗?那实在太好了。现在汉语在挪威特别流行,我女儿也在学习汉语,而且水平很不错。”
林萍和奥格抵达琼金,乔智安排了商务车将两人先接到酒店休息,中午吃饭的时候,邀请两人抵达师大食堂品尝午餐。
奥格终于见到了传说中的老板乔智,很意外他比照片上还要年轻。
“你好,奥格先生,一路行来很辛苦吧,希望你能够享受一段很愉快的华夏之行。”乔智跟奥格握手,他的英语很流畅,让奥格很意外。
奥格发自肺腑地说道:“此次来华夏,我感觉非常开心,你们安排得很周到,我看到了华夏进步的一面,没来华夏之前,根本想不到华夏能将科技感和时代感结合得如此之好。关键是,华夏的治安情况也如此之好,尽管挪威在北欧国家中安全系数很高,但在奥斯陆火车站、公园等混杂地区还是要小心扒手、抢劫,晚上不要独自在外游荡。”
乔智笑着说道:“你过奖了,华夏尽管现在经济发展势头不错,但和西方国家相比,还是存在一定的差距,不过我们的人民很勤劳,正在努力缩短与外国外的差距。昨天林总带你去见识了一下华夏与国际接轨的一面,那么今天我要带你领略一下华夏传统的一面!希望能通过华夏的美食,让从另外一个角度感受华夏。”
奥格笑着说道:“我早就期待了。听说您是华夏最优秀的厨师。”
乔智打趣道:“今天让你品尝的食物,可能会让你觉得是黑暗料理,你要做好心理准备。”
奥格耸了耸肩,“放心吧,我做好准备了。”
坐在餐桌上等待了半个小时,服务员送上来一个银色的罩子,奥格充满好奇地揭开之后,脸色顿时大变。
“这个是猪的脚吗?猪的脚能吃吗?”
在很多外国人的传统思想里,猪蹄是猪的脚,吃起来应该有脚的味道。
当然更重要的原因是,他们没有烹饪的办法。他们做猪蹄的方式最常见的就是罐装猪蹄,用水泡出来的,毫无食欲。
不过,华夏对猪蹄的制作已经是炉火纯青,猪蹄有很多种做法,比如:红烧猪蹄,啤酒焖猪蹄,黄豆焖猪蹄,猪蹄汤,酱猪蹄,酱汁煨猪蹄,香辣猪蹄,腐乳烧猪蹄等等。
去年在英国,华夏的卤猪蹄流行了一阵,但在很多欧洲国家还没有普及,至少奥格没吃过猪蹄。
不过,乔智烹饪的猪蹄,从外观上给人一种很有食欲的感觉,黑中带金的猪蹄,散发着浓郁的香气,深吸一口,口腔充满了液体。
明明自己应该是拒绝的,但身体本能却是在告诉奥格,这道菜肯定很好吃。
这是一种很奇怪的感觉。
林萍问服务员,“这道猪蹄菜,外观很特别,有什么讲究吗?”
服务员耐心介绍,“猪蹄是专门为这位外国贵客准备,名叫黑金猪蹄,采用的配料有意大利黑醋以及黑蒜,因此是一道中西合璧的创新菜。”
林萍将原话翻译给了奥格。
奥格对意大利餐偏爱且熟悉,对黑醋和黑蒜自然不陌生。
意大利黑醋是用葡萄来发酵的,不是华夏常用的米醋,黑蒜,它是用独头蒜经过九十天的持续的高温发酵,制成。
猪蹄,油亮油亮的,上面还洒了一层芝麻。
“那么我就尝一口吧。”奥格似乎下了很大的决心。
没办法,乔智可是自己的老板,专门给自己准备了一道菜,如果自己一口都不吃,那显得太不礼貌了。
奥格筷子刚碰到猪蹄,原本看上去浑然一体的猪蹄,变成了很多小块。
作为一个外行,奥格也觉得乔智的刀法和摆盘极有水准。
拿起筷子夹起一块带皮的肉放进嘴里,酸甜的口感立即占满了口腔,第一感觉是q弹的皮带着脆劲,牙齿一咬就断开了。
细嚼几下,糯糯的皮和鲜嫩的肉混合在一起既糯又嫩。
奥格瞪大眼睛,吃惊地说道:“我的天哪,没想到猪蹄竟然会这么美味,实在颠覆我的想象。我必须要给这道菜满分,它可不是黑暗料理,是一道能让人回味无穷,记忆深刻的一道菜。”
当奥格沉浸在黑金猪蹄带来的美妙滋味时,服务员又上来第二道菜,打开银色的罩子,奥格瞬间变色,“我的天哪,这东西怎么吃啊!”
林萍认出了这道菜,是田螺。
欧洲人不仅不吃猪脚,像田螺这种食材,也是不吃的,主要是难以下手,也不知道如何烹饪。
林萍笑着拿起了牙签,从里面挑出了田螺肉,道:“用吸的,或者用牙签挑出来。”
奥格将信将疑,按照林萍的办法,笨拙地用牙签挑出了一个田螺肉,当牙齿咀嚼田螺肉的瞬间,一股超有韧性的口感在口腔里蔓延,此外还有浓郁的佐料香气。
奥格瞪大了眼睛,难以置信地说道:“比起法国蜗牛还要美味。”
在法国菜里面,蜗牛料理是很有名的,奥格也曾经吃过,所以对田螺远不及猪蹄那么排斥。
再加上猪蹄给自己带来的美妙体验,使他品尝田螺时还带有猎奇的心态。
牙齿咬合、咀嚼的过程中,迅速感受到了螺肉的美妙,于是开始吃第二颗。
奥格终于知道乔智的厨艺为何被人称颂,这两道菜在自己的眼里绝对称得上“黑暗料理”,但却用颠覆的口感,征服了自己,让他爱上了华夏美食。
奥格的食欲大开,配上香米饭,没有任何的不适应。
两道菜,连同汤汁都被他吃得很干净。
至于林萍早就期待乔智的厨艺,以至于沉浸在品尝美食的乐趣当中,都忘记和奥格交流。
乔智重新来到了大厅,“你还满意吗?”
“实在太匪夷所思了。”奥格用纸巾擦拭嘴巴,“我爱上了华夏的美食,我的女儿也特别喜欢品尝美食,她若是来到华夏,一定开心坏了。”
乔智笑着说道:“你在琼金的这几天,我会安排人带你到处走走,相信你会有更多的感触。”
奥格想起了正事,“我们什么时候探讨金麟集团的下一步规划?”
乔智挥了挥手,“不着急!等你午休一下,我们下午在会议室里聊一下吧。”